山わさび

去年東北復興支援活動で岩手県遠野市で分けていただいた“里わさび”。
「山わさび」とか「西洋わさび」とかと呼ばれているようです。
この根をすりおろして、醤油をかけて、遠野名物ジンギスカンを食べると最高なのです。